在这份甜美的柔软中沉醉
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒
多汁而新鲜的黑洋李果味，伴随着一丝香草芳香，充满了鲜活的红色浆果和诱人的辛香。
"美味饱满、成熟可口的梅洛红葡萄酒，散发着红醋栗、李子、黑樱桃和摩卡/咖啡的芳香，香气相当浓郁。极为美味、性价比极高。"
Bob Campbell, MW, New Zealand, March 2015
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2013年
"90分 - 饱满平滑、口感柔顺、香味诱人，在鼻腔和唇齿间散发着多汁的黑布林和黑莓的香味。酒体中度、几近饱满。与香焗猪扒搭配极佳。"
Natalie MacLean, www.nataliemaclean.com, 加拿大, 2015年3月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2013年
"89分 - 此款新西兰红葡萄酒中蕴含着李子和水果蛋糕的诱人可口风味，单宁适中、余韵悠长。"
Mike Frost, The Courier Mail, 澳大利亚, 2004年10月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2003年
"90分 - 平衡极佳的梅洛葡萄酒散发着诱人的黑布林的香气。柔顺平滑、酒体饱满、余韵悠长、性价比极高。可与香焗猪扒搭配。相配食物：嫩烤牛肉。"
Natalie MacLean, www.nataliemaclean.com, 加拿大, 2013年3月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒
"梅洛红葡萄酒如同生蚝中的珍珠一般璀璨。黑布林、木烟和浓缩咖啡的芳香使其入口顺滑而圆润，能感受到多汁的深色浆果风味和甜蜜成熟的黑樱桃味。酒体中度、质感柔和、余味平衡、果味浓郁。与食物相配极佳，可搭配烤鸡、羔羊腿或烤猪肉。"
Vic Harradine, www.winecurrent.com, 加拿大, 2011年10月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒
"此款红葡萄酒呈红宝石色，还带有一丝浅紫色，散发着微妙的泥土、香料和红醋栗的香味。质感顺滑、平衡极佳。兼具自然的石榴、红樱桃和覆盆子的香气，隐隐透着一股香料的味道。香气浓郁持久、单宁柔和细腻、酸度温和。余韵中等，具有黑树莓和香料的香气。"
Vic Harradine, www.winecurrent.com, 加拿大, 2010年9月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒
"新西兰确实产出了一些饱满甚至浓郁的红葡萄酒。霍克斯湾便是其温床，培育出了酒体饱满、散发着黑莓、蓝莓、香草和雪松的芳香和风味的梅洛红葡萄酒"
Gord Stimmell, The Toronto Star, 加拿大, 2010年9月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒
"完美融合了橄榄、茶叶和红色浆果的芳香。酒体平衡，需尽快饮用。"
Dan Berger, Vintage Experiences, 美国, 2010年3月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒
"源自新西兰的2008年蚝湾梅洛红葡萄酒广受欢迎，酒体中度、柔滑平顺、浆果香气扑鼻，还暗含着一丝香料的香味，酸度可口。"
Beppi Crosariol, Globe and Mail, 加拿大, 2009年5月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2008年
"此款红葡萄酒源自德醴嘉家族，是新西兰霍克斯湾区的标志。美味可口，富含成熟黑醋栗的芳香，以螺旋盖封口，口感顺滑、酒体中度，为波尔多风格。"
Huon Hooke, The Melbourne Age, 澳大利亚, 2007年12月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2006年
"绝佳的红酒产地以砾石、自流排水的底土和海洋性气候（白天温暖、夜晚凉爽）为条件培育此款红葡萄酒。散发着李子、葡萄和草莓的果香，酒体中度、柔滑平顺。水果（红醋栗和樱桃）与细腻的单宁完美融合，余味中单宁几乎不可察觉。酒体精致不粗糙，平衡极佳。"
www.winecurrent.com, 加拿大, 2005年12月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2004年
"此款红葡萄酒源自德醴嘉家族，是新西兰霍克斯湾区的标志。美味可口，富含成熟黑醋栗的芳香，以螺旋盖封口，口感顺滑、酒体中度，为波尔多风格。"
Anthony Rose, The Independent Magazine, 英国, 2006年12月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2005年
"可口的新西兰红葡萄酒，风味浓厚直接，且以螺旋盖封口增加了它的吸引力。"
Giles Kime, The Sunday Telegraph, 英国, 2004年10月
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2003年
金牌奖
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2013年, 2015悉尼国际葡萄酒大赛
金牌奖
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2013年, 2014日本葡萄酒大赛
金牌奖
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2013年, 2014中国葡萄酒及烈酒大赛
金牌奖
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2013年, 2015旧金山国际葡萄酒大赛
90 分
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2013年, 2015旧金山国际葡萄酒大赛
金牌奖
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2014年, 2015 TexSom 国际葡萄酒大赛
金牌奖
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2014年, 2016日本葡萄酒大赛
金牌奖
蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒2015年, 2015中国葡萄酒及烈酒大赛
互补风味
冷切鹿肉沙拉、蘑菇菠菜烩蛋、烤三文鱼、鸭肉、羊羔肉。
梅洛红葡萄酒的食物搭配
蚝湾梅洛红葡萄酒极易入口，可全年享用。作为一种理想的餐前酒，我们的新西兰梅洛红葡萄酒也适宜与各种食物搭配，且非常适合与各种风味相配。无论您是肉食主义者或素食主义者，均可以此酒佐餐。它的味道在意大利风味的菜肴中尤为突出，与饱满的番茄相配尤为出众。请与以下推荐食物相配：黑椒牛排、意式千层面、烤肉、饱满的蘑菇、羊羔肉、牛肉或野味、番茄酱意大利面和披萨。
- 蚝湾马尔堡长相思白葡萄酒
- 蚝湾马尔堡霞多丽白葡萄酒
- 蚝湾马尔堡黑皮诺红葡萄酒
- 蚝湾霍克斯湾梅洛红葡萄酒
- 蚝湾马尔堡桃红葡萄酒
